1. ホーム
  2. 募集情報一覧
  3. 和食調理スタッフ/延岡本店 / 正社員

未経験からでもマンツーマン指導ですぐに調理スタート。働きながら料理の腕を磨くことができます。

和食調理スタッフ/延岡本店

正社員

お寿司や和食御膳をお客様に提供する『神田川 延岡本店』。延岡本店の調理スタッフは「下積み」という概念はなく、入社後すぐに先輩が丁寧にマンツーマン指導で調理をスタートします。調理資格がない・調理未経験の方でも料理の知識と技術を磨けます。また、調理人やホール担当、アルバイト・パートさん同士、分け隔てなく意見や冗談を言い合ったり、明るく穏やかな雰囲気が特徴です。延岡本店で和食のプロを目指してみませんか?

実践を積み重ねて味わえる、調理の楽しさ

入社後は衛生面や社内ルールを学んだ後は、先輩スタッフがマンツーマンで調理の指導をおこないます。延岡本店では、カウンターでの寿司担当と調理場での一品料理担当に分かれています。まずは調理場にて茶碗蒸しやだし巻き、天ぷらといった一品料理や和食御膳の調理に携わっていただきます。味付けなどは全てレシピがあるのでご安心ください。
また、キャリアに関係なく新メニューの考案や試作をおこなうことも可能です。入社1年目であっても自分で考えた料理をお客様へご提供できるという喜び・やりがいを延岡本店で感じてみませんか?

前職は様々、個人を尊重し成長できる職場です

一般的に料理人は皿洗いなどの下積みが長く、調理に携わるまでに時間がかかるというイメージがあります。うま神田川グループでは未経験でも様々なことにチャレンジできる機会を提供しているため、実践を通して料理の腕を磨くことができます。また、経験やレベルに合わせて先輩がマンツーマンで丁寧に指導をおこなうため、安心して働くことができます。
調理未経験・無資格からスタートしたスタッフも数多く、前職は様々です。例えば、トラックドライバー、工場での機械の製造、ラーメン屋や居酒屋のホール担当、スーパーマーケット勤務などです。経験を問わず成長・活躍できる環境をスタッフ全員で整えるよう努めています。

神田川の料理人ということに誇りを感じています

〜和食職人 安藤より(入社21年目)〜
ホテルでの調理を経験後、学生時代からの夢だった「和食を極めたい」という思いで転職しました。和食は先人の知恵が詰まっていて非常に奥深く、知識や技術が求められます。料理人は下積みが長く厳しいイメージがありますが、ここでは入社後、実践しながら技術を身に付けることができます。先輩スタッフが一人ひとりのレベルに合わせて指導をしてくれます。地元でも知名度の高い「神田川」という飲食店の調理に携わっているということに誇りを感じています。お客様が笑顔でお食事しているところを拝見し、「美味しい」というお声をいただけることがとても嬉しいです。

給与

月給 204,250円 〜 312,600円
給与に固定残業代30時間(36,750円~56,250円)を含む。残業は月16時間程度です。固定残業代には30時間分を含み、満たない場合も同額を支給します。30時間を超えた場合には別途手当を支給します。 ※試用期間3ヵ月(期間中給与変動なし)

勤務地

神田川 本店
〒882-0864 宮崎県延岡市塩浜町1丁目1523-1 MAPを見る

勤務時間

10:00~21:00※休憩240分、12:00~22:00※休憩180分のシフト制(土・日休みなどシフト相談可) ※1ヵ月単位の変形労働時間制

休日

シフト制(店休日を含む週1~2回シフト制による休みあり。※月6日休みあり)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休業、育児休業 ※年間休日72日

待遇

昇給(年1回、前年実績:3,000円~5,000円※評価制度あり)、賞与(前年実績:年2回、100,000円~300,000円)、社会保険完備、定期健康診断、交通費支給(上限15,000円/月)、シフト相談可、マイカー通勤可(駐車場あり)、制服貸与、屋内の受動喫煙防止策あり(屋外喫煙所あり)、定年制度(60歳)、再雇用制度(~65歳)、食事(まかない)あり

応募資格

未経験可、学歴不問、普通自動車免許(AT限定可) ※18歳以上の方(労働基準法第16条により、満18歳に満たない者の深夜業の原則禁止※22時以降の時間外が発生する可能性があるため)

下の「応募する」よりご応募ください。ご応募後、電話で書類選考のご案内をいたします。選考日時の調整は可能ですので、在職中の方でもご応募をお待ちしています。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

有限会社馬渡産業 うま神田川グループ

会社名

有限会社馬渡産業 うま神田川グループ

所在地

〒889-0612
宮崎県東臼杵郡門川町中須2-11

設立年月

1996年1月

代表者

馬渡豊

資本金

3,000,000円

事業内容

有限会社馬渡産業は1996年1月に設立。現在はうま神田川グループとして延岡市、都城市で回転寿司、バイキング、仕出し専門の計4店舗を展開しています。「安くてうまくてごめんなさい」をテーマに、お客様に“喜び”、“感動”、“満足”、そしてごめんなさいは感謝の裏返しである“ありがとう”の心を提供します。

ホームページを見る

その他の募集情報